オーベルジュ・ド・リル サッポロ

旨みを凝縮した蝦夷アワビのムニエルと季節野菜のサラダ

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丁寧に蒸し上げ旨みを引き出した蝦夷アワビを香ばしいムニエルに。シェリー酒が芳醇に香る「ソース・コライユ」が、贅沢な味わいにさらなる奥行きを与えます。彩り豊かな季節野菜の爽やかさが加わることで、濃厚さと軽やかさが絶妙に調和。繊細な白ワインと合わせてゆっくりとご堪能いただきたい前菜です。

伝統を受け継ぐ贅沢なスペシャリテ 牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフの至福のパイ包み

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フランス・アルザスの名店から受け継ぐ、至高のスペシャリテ。厳選した牛フィレ肉、濃厚なフォアグラ、芳醇なトリュフを丁寧にパイで包み、素材の香りと肉汁を閉じ込めて焼き上げました。重厚でありながら、最後の一口まで気品あふれる味わいです。格調高い赤ワインとの至福のマリアージュをお楽しみください。

先代から受け継がれる美しき伝統デザート みずみずしい桃とサバイヨンソースの調和

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先代から脈々と受け継がれる、歴史あるデザート。みずみずしくコンポートした桃を丸ごと使い、なめらかなサバイヨンソースとピスタチオのアイスクリームで上品な軽やかさを演出しました。コースの締めくくりを華やかに彩る贅沢な一皿を、お食事の余韻とともに心ゆくまでお楽しみください。

フォアグラと牛フィレ肉を贅沢に使った特別な一皿

フォアグラの濃厚な旨みと、柔らかくジューシーな牛フィレ肉を贅沢に使用し、パイで包んで香ばしく焼き上げた逸品。贅沢なトリュフソースを使用し、口いっぱいに広がる豊かな風味をお楽しみいただけます。特別な日のお食事にふさわしい一皿です。シェフの技と素材の魅力が詰まった一品をご堪能ください。

記念日を彩るアニバーサリープランの特別な演出

大切な記念日やお祝いにふさわしいアニバーサリープランでは、ケーキをクロッシュに入れてお席までお持ちする特別な演出をご用意。旬の食材を活かしたフレンチコースは、見た目も美しく、味わい深い一皿一皿で構成されています。非日常を感じる空間とともに、心に残るひとときをお過ごしください。より印象的な時間にしてくれます。

Menu Haeberlin

26,620円(税込)

アニバーサリー ランチ＜スタンダードプラン＞

11,000円(税込)

Menu Gourmand

32,670円(税込)

アニバーサリー ディナー＜スタンダードプラン＞

17,000円(税込)

個室プロポーズプラン ～二人だけの空間で 一生の一度の瞬間を～

60,000円(税込)

【お子様メニュー】Le Menu Enfant

3,025円(税込)

緑豊かな公園の隣に佇む一軒家。フランスの伝統的な建築様式をイメージした建物は、一歩足を踏み入れれば異国情緒にあふれています。特におすすめは中庭からのロケーション。どこを切り取っても絵になる美しい背景が、少しお洒落をしてお出かけした特別な日の始まりを、華やかに、そしてドラマチックに演出します。

ヨーロッパから取り寄せた調度品やアンティークに囲まれた店内。昔からずっとここにあったような温かみと重厚な雰囲気が、お食事の時間をより優雅に仕立てます。こだわり抜かれた調度品の一つひとつが、日常の喧騒を忘れさせ、ここでしか出会えない上質な空間へとお客様を誘います。

日常を離れて「いつもより少しだけお洒落をして、特別な気分を楽しみたい」そんな日にぴったりの空間です。大切な人との記念日や誕生日、自分へのちょっとしたご褒美ディナーなど、素敵な思い出を作りたい日にぜひ気軽にご利用ください。心地よい非日常をご提供いたします。

世界的名店のフレンチ

特別な日に相応しい最高峰のフランス料理。アルザス名店の贅沢な味わいと至高のひとときをどうぞ。

料理と楽しむ上質ドリンク

料理に合わせたワインやソフトドリンクをご用意。ペアリングで食事の時間を豊かにします。

非日常を楽しむ特別な時間

非日常の空間で楽しむ特別なひととき。洗練されたおもてなしとともに、贅沢な時間を心ゆくまでどうぞ。